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la permeabilità alle precipitazioni e la profondità di radicamento delle viti giocano un ruolo fondamentale nel conferire alle uve caratteristiche distintive
Ogni grappolo viene raccolto a mano
caramello e vaniglia)
con un giusto apporto aromatico del legno
pinot nero 35%
Amarone della Valpolicella DOC "Monte Faustino" Bottiglia:75 cl la permeabilità alle precipitazioni eNellAmarone Monte Faustino soprattutto si valorizza la nota di grafite custodita nel terreno dellomonimo antico vigneto. Il terreno collinare da cui viene selezionata luva migliore per il vino principe della Valpolicella e lapparato radicale molto sviluppato della vecchia vigna del nonno Fornaser, uniti al lungo appassimento e allaffinamento prolungato in barrique e bottiglia, conferiscono a questo Amarone un pregio altrimenti inottenibile. Rosso
