Vino Chinato Affinati le carni rosse

le carni rosse

capofila della zona di produzione dell'omonima DOC

Vinificazione: Macerazione per almeno 3 giorni a temperatura controllata

Il Cari o Pelaverga

Queste colline

Vino Chinato Affinati le carni rosseTradizionale prodotto ottenuto dal nobile vino a cui si aggiungono infusi di china calissaia e altre spezie, alcol e zucchero. Il vino matura per oltre tre mesi in contenitori di acciaio inox e viene successivamente imbottigliato. Si presenta di un colore rosso mattone, tendente allaranciato, il profumo intenso e delicato, si distinguono tra le spezie la china, la liquirizia, il cardamomo e il cacao. Al palato morbido, pieno e corposo, con note