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paste al pomodoro
Tecnica di produzione
producendo da oltre 30 anni vini naturali e rispettosi del territorio
macerazione pellicolare a freddo con ghiaccio secco per 10 ore e successiva pressatura soffice
Una vera esperienza sensoriale
Pinot Nero “La Quercia” Bio Miglior Rapporto qualità Prezzo paste al pomodoroHa colore rosso porpora con riflessi granata, al naso note di sottobosco, amarena e ciliegia, unite ad una bella profondit, in bocca tratteggia leleganza del vitigno compresa la mineralit, tannino vellutato che ne amplifica la persistenza aromatica. Abbinatelo a primi piatti, carni e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio 16 18 gradi.
